Les ustensiles de cuisine que chaque cuisinier devrait avoir

Les ustensiles de cuisine que chaque cuisinier devrait avoir

12 août 2022 Non Par Ilona

Une cuisine intelligente et simple nécessite les bons outils pour le travail. Disposer des ustensiles de cuisine les plus essentiels dans votre placard vous facilitera la vie. Bien que le monde de la cuisine propose tout le temps des gadgets de cuisine élégants, à la mode et passionnants, cela ne signifie pas que vous devez tous les acheter pour pouvoir bien cuisiner. En fait, les outils les plus élémentaires suffisent pour commencer à cuisiner de délicieux repas.

Couteau du chef

Un bon couteau est le meilleur ami du chef. C’est l’une des rares choses dans lesquelles vous vous remercierez d’avoir investi. L’acier inoxydable plaqué carbone restera tranchant au fil du temps, mais rendez-vous dans un magasin spécialisé pour trouver celui qui vous convient le mieux. Choisissez un couteau avec lequel vous vous sentez à l’aise. Il doit être équilibré dans votre main, facile à tenir et à contrôler, pas trop lourd, mais certainement pas fragile.

Spatule en silicone

Une spatule en silicone est essentielle pour racler le robot ou les parois du bol mixeur, faire tourbillonner le glaçage sur un gâteau ou plier les blancs d’œufs dans la pâte à gâteau . Assurez-vous que votre spatule est en silicone et non en caoutchouc, sinon elle risque de fondre à haute température. Si vous faites beaucoup de recettes à l’ail, vous devez peut-être avoir une spatule séparée pour la cuisson sucrée uniquement.

Mixeur plongeur

Une fois que vous manipulez un mixeur plongeur pour cuisiner, vous allez sans doute dire au revoir à toute autre outil alternatif. Ce type de mixeur est parfait pour la préparation de soupes, de smoothies et de pestos en appuyant simplement sur un bouton. C’est un appareil bien plus facile à manipuler qu’un mélangeur traditionnel, et c’est génial parce qu’il prend aussi beaucoup moins de place.

Poêle en fonte

Fabriquées avec des fonds et des côtés épais et lourds, les casseroles en fonte peuvent chauffer uniformément à des températures élevées et conserver la chaleur pendant une longue période. Ils donnent une belle note à un steak ou à des pétoncles. Ils vont directement au four, alors utilisez-les pour faire du pain de maïs ou d’autres délices. Ils ont une belle apparence rustique qui peut aller du poêle à la table. Enfin et surtout, ils sont pratiquement indestructibles. Apprenez à prendre soin du vôtre correctement et il durera toute une vie.

Poêle antiadhésive

Les poêles antiadhésives légères et faciles à nettoyer sont idéales pour brouiller les œufs ou les légumes verts flétris. Recherchez un revêtement en céramique, car certaines poêles antiadhésives sont fabriquées avec des PFOA, des produits chimiques qui peuvent être nocifs pour votre santé et l’environnement.

Plaque de cuisson

Les plaques de cuisson sont fabuleuses pour la cuisson des biscuits, mais j’utilise tout le temps la mienne pour le dîner . Préparez des filets de poisson enveloppés de papier d’aluminium, du poulet avec des légumes, une pizza profonde ou des légumes rôtis. Dîners à une poêle = nettoyage facile !

Bols de préparation

Cela peut sembler une évidence, mais il est important d’avoir une variété de bols à mélanger. Choisissez-en des en métal ou en verre, car ils sont moins poreux que le plastique. Ils ne capteront pas les taches ni les odeurs. J’ai un seul grand bol à mélanger en métal pour mélanger les gâteaux, hacher les salades ou huiler les légumes. Mes petits bols contiennent 1 à 2 tasses et sont le moyen idéal pour moi de pratiquer la mise en place dans la cuisine, en restant super organisé pendant que je cuisine.

Minuteur

Le timing est tout quand il s’agit de cuisiner! Si vous préparez plusieurs articles à la fois, il est essentiel de suivre les temps de cuisson individuels. Nos cuisiniers testeurs portent des minuteries autour du cou, mais si vous ne voulez pas acheter de minuterie, vous pouvez en régler une sur votre micro-ondes (ou votre téléphone).